广州女王
地区:柳州市
  类型:尼泊尔剧
  时间:2024-07-05 23:48
剧情简介

  中新网金华7月5日电 (曹丹)金华蜜汁火方、温州岩衣胶冻、丽水云和油筒饼……7月5日,“味美浙江·百县千碗”2024浙江省非遗美食挑战赛在浙江金华举行。来自浙江各地的参赛者在现场制作了109道非遗菜品和小吃,角逐4大美食奖项,为市民群众带来了一场非遗美食的饕餮盛宴。

  民以食为天,游以吃为先。在浙江,非遗美食已经成为推动旅游发展的流量密码,“美食+文旅”的消费模式为海内外游客带来了全新的消费体验。

  以金华倾力打造“八仙积道”共富带为例。该项目以金华积道山为核心、八仙溪为纽带,打造了坡阳老街、白鹭营地、积道里民宿、帐篷酒店等24个新业态和46个新场景。同时,金华加强美食文化研究,加大非遗保护传承。在美景与美食的“双向奔赴”中,不断推动乡村振兴和共同富裕。

  “金华火腿腌制技艺是国家级非物质文化遗产。我们取火腿的中间部位,经过蜂蜜、金华府酒等食材蒸制3个小时,制成‘蜜汁火方’。再加以金华兰溪金丝蜜枣、金华武义宣莲,搭配制成此次参赛作品,味道咸鲜回甜。”金华“蜜汁火方”的制作人郑剑波介绍,该制作技艺已经传承了20多年。

比赛现场,郑剑波正在制作金华“蜜汁火方”。曹丹摄

  活动现场,浙江发布了《关于打造“味美浙江·百县千碗”工程升级版的实施意见(2024—2026年)》。浙江将以“全国美食文化高地、中国最佳美食旅游目的地”为目标,进一步深化浙江美食文化研究、价值挖掘,不断提升旅游美食品质,有效扩大旅游美食消费。

  “非遗美食作为浙江美食文化的集中呈现,是浙江旅游美食的重要组成部分。希望通过赛事的举办,更好保护、传承和发扬浙江美食文化,持续擦亮浙江‘百县千碗’美食文化金名片,为八方来宾带来味蕾和文化的双重体验。”浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长吕伟刚说。

  据了解,此次挑战赛分为热菜、小吃两大赛道,采用“线上+线下”综合评比形式,从9个方面进行综合评分。活动当日评选出浙江省非遗美食“热菜类十佳”“小吃类十佳”“最具人气奖”“创新奖”等四大奖项。(完)

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林彦霖
黄雅博
王俊纶
最新评论(381+)

周雯珮

发表于4分钟前

回复 蒋泓美 :“智慧城市、⏏🟥🐸先进材料、😅💯🏉1中医药大健康等澳门的优势学科都能在这里获得广阔的发展空间。🥚🐃♌”珠海澳大科技研究院代院长陈国凯说,🔹🕊🖋科技成果的商业化、🛣💨产业化想要做出优势,🧆🕦🏰➕还需结合琴澳特色和本土需求进行创新。🛂🎰🚋他举例,🐨💮🎺研究院中智慧城市研发中心的相关项目,🤔😢🦻🚧配套研制了台风预测推演大数据系统,☃🚹为类似澳门的半岛、🗂🎙🧕⏮海岛及沿海城市贡献防灾减灾智慧方案。⚔🔙


杨家祥

发表于8分钟前

回复 林珍瑶 :新疆阿勒泰3月4日电(董发勇 董世菊)3日,☦🌷📝🔲2023—2024赛季全国越野滑雪冠军赛女子10公里(间隔出发自由技术) 、👍🎵🚧🈲10公里(间隔出发自由技术)比赛在新疆阿勒泰市萨尔阔布越野滑雪场火热开赛。🈹🔷🌠🚼❎


陈圣凯

发表于4分钟前

回复 李嘉明 :非遗美食“解锁”浙江旅游新“食”尚


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