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地区:呼伦贝尔市
  类型:利比里亚剧
  时间:2024-07-06 03:53
剧情简介

  中新网金华7月5日电 (曹丹)金华蜜汁火方、温州岩衣胶冻、丽水云和油筒饼……7月5日,“味美浙江·百县千碗”2024浙江省非遗美食挑战赛在浙江金华举行。来自浙江各地的参赛者在现场制作了109道非遗菜品和小吃,角逐4大美食奖项,为市民群众带来了一场非遗美食的饕餮盛宴。

  民以食为天,游以吃为先。在浙江,非遗美食已经成为推动旅游发展的流量密码,“美食+文旅”的消费模式为海内外游客带来了全新的消费体验。

  以金华倾力打造“八仙积道”共富带为例。该项目以金华积道山为核心、八仙溪为纽带,打造了坡阳老街、白鹭营地、积道里民宿、帐篷酒店等24个新业态和46个新场景。同时,金华加强美食文化研究,加大非遗保护传承。在美景与美食的“双向奔赴”中,不断推动乡村振兴和共同富裕。

  “金华火腿腌制技艺是国家级非物质文化遗产。我们取火腿的中间部位,经过蜂蜜、金华府酒等食材蒸制3个小时,制成‘蜜汁火方’。再加以金华兰溪金丝蜜枣、金华武义宣莲,搭配制成此次参赛作品,味道咸鲜回甜。”金华“蜜汁火方”的制作人郑剑波介绍,该制作技艺已经传承了20多年。

比赛现场,郑剑波正在制作金华“蜜汁火方”。曹丹摄

  活动现场,浙江发布了《关于打造“味美浙江·百县千碗”工程升级版的实施意见(2024—2026年)》。浙江将以“全国美食文化高地、中国最佳美食旅游目的地”为目标,进一步深化浙江美食文化研究、价值挖掘,不断提升旅游美食品质,有效扩大旅游美食消费。

  “非遗美食作为浙江美食文化的集中呈现,是浙江旅游美食的重要组成部分。希望通过赛事的举办,更好保护、传承和发扬浙江美食文化,持续擦亮浙江‘百县千碗’美食文化金名片,为八方来宾带来味蕾和文化的双重体验。”浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长吕伟刚说。

  据了解,此次挑战赛分为热菜、小吃两大赛道,采用“线上+线下”综合评比形式,从9个方面进行综合评分。活动当日评选出浙江省非遗美食“热菜类十佳”“小吃类十佳”“最具人气奖”“创新奖”等四大奖项。(完)

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林妙坤
林承翰
庄雅光
最新评论(491+)

邓俞文

发表于8分钟前

回复 刘雅莲 :在专栏写作过程中,🪂✨🚦李天宇也提前体验了记者的生活。🎶🎾🩲🏎🚻他笑称,🦨6🍋外出创作时,🌎🍵他“一个人就是一个团队”,🛳🖕🦱👹拍摄、🥴🕦↙配音、✝🐥💍⛅出镜、🍎🏻🥌剪辑等都由他来完成,💂🚌😟“忙并快乐着”。🥣⛹👹👰


蔡佩圣

发表于0分钟前

回复 刘华法 :2014年3月,🏞🔍⏩为迎接习近平主席,📕🏊🈷🌩里昂政府晚宴厅门口,📡👿🔪💫布置成了“法国食品超市”,🎴🔰当地居民盛情邀请习近平主席尝奶酪、⚰👍品红酒,⁉🐝📰希望进一步打开中国市场。💅⚖访问期间,👗🐤习近平主席表示,🌬🔔中方愿继续扩大从法国进口农产品,🛵⬛📕鼓励中国企业加大对法投资。♌🐰🧴


陈金昀

发表于8分钟前

回复 江佳原 :非遗美食“解锁”浙江旅游新“食”尚


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