首批中央厨房推荐性国家标准发布
包括建设要求、运营管理规范
本报北京7月8日电 (记者林丽鹂)记者从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉：由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布，10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准，标志着我国中央厨房从硬件到管理的双标准化将有据可依。
中央厨房作为农产品精深加工和餐饮食品工业化一二三产深度融合的重要一环，受到高度重视。2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》正式发布，其中明确提出，“餐饮服务经营者可以运用信息化手段分析用餐需求，通过建设中央厨房、配送中心等措施，对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理”；2023年，中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”。
这两项标准作为落实反食品浪费法的重要配套措施，将为中央厨房绿色化、集约化、智能化发展提供标准规范，进一步制止餐饮浪费，推动餐饮行业健康、高质量发展。
人民日报
杨俊龙
回复 李美铭 :税收是国家财政的最主要来源，🪒🏏📏🥛取之于民，↩💓📗🕛用之于民。🐱🦝依法纳税是公民的基本义务，😓🔻🧗是企业的法定义务。🕘🚄🍲▫🐙逃税损害国家财政，🔙👵✡🐤扰乱经济秩序，👿🤹🛡侵蚀社会诚信，🤳💃3💝🎦不仅违法，💎🎎📷数额大的构成犯罪。🐲🟨🦵对于逃税行为，🍋🔒💠一方面要依法惩处，👾🧓通过“惩”警戒纳税人增强纳税意识，👽👩🤺依法纳税，🧔🤳📂🐺🦞以“惩”促“治”；🔬➕🅾另一方面，🛅⚜😆也要考虑到税收的特点和纳税的现状，👐🌡🥓给予纳税人补过机会，👆🟧♦不能“一棍子打死”。♒🌏根据刑法第二百零一条第四款的规定，🥵🧰📉追究逃税人的刑事责任，😖👡🙅应由税务机关先行处理，🏹🍱这既是给予纳税人补救机会，🥨🏕也有利于及时挽回税款损失。🔎⏮💌本案被告单位系一家福利性企业，🍧🚒🤤🗽解决十几名残疾职工就业，🦓🎹🔅🦋承担着一定的社会责任；🥨⛰受疫情影响，🤱🧜🌆案发后未能如期补缴税款；🍸💜🏘🌍法院裁判前制定补缴税款计划并得到税务机关认可。😁⏯为有效贯彻“治罪”与“治理”并重，🕦⏬❓法院联合税务机关对被告单位进行企业经营风险审查，⏯🚶🚧🗻在企业开展合规整改后，🔼👬⛓对被告单位和被告人从宽处罚，🥯🚶🏰🪑有效避免了因一案而毁掉一个企业的不良后果。🕠🐞😘🟥
赖阳强
回复 朱玟秀 :匡天来与顾嘉健这份感慨的背后，🦱🙄是农业现代化进程中，🌋🏹😭劳动者依靠“良法”和“良机”解放双手，☎🐼日子越过越轻松，💇♻土地回报率越来越丰厚的生动现实。🏎💭🌓☔
陈明宜
回复 李佑郁 :首批中央厨房推荐性国家标准发布 今年10月1日起实施
